Sonnenblumen

Die Sonnenblumen werden in großem Stil gezüchtet. Sie gehören zur Sorte der Korbblütler. Deren Kerne werden zu einem biologischen wertvollen Öl durch Extrahieren oder Kaltpressen verarbeitet. Dieses Öl hat 65 % ungesättigte Fettsäuren. Besonders reichhaltig ist das Sonnenblumenkernöl an der essentiellen Linolsäure.