Antioxidantien

Antioxidantien sollten im Herstellungsprozess möglichst früh eingesetzt werden, um
die Bildung der katalytisch wirkenden Peroxide zu unterbinden. Kosmetiksalben
und -cremes benötigen aufgrund ihrer typischen Bestandteile grundsätzlich Antioxidantien. Auch in vielen Lebensmitteln findet man diese Zusatzstoffe, um die Reaktion der Inhaltsstoffe mit Sauerstoff zu verhindern.