Himbeeren

Himbeeren sind gesund und gehören logischerweise zu der Gruppe der Nahrungsmitteln. Die in Himbeeren nachgewiesenen Anthocyane und die Ellagsäure sind sekundäre Pflanzenstoffe, die im Ruf stehen, viel für die Gesundheit tun und freie Radikale zu binden, aber auch Bakterien und Viren können sie abtöten. Da sekundäre Pflanzenstoffe erst seit dem Jahr 2000 erforscht werden, ist es denkbar, dass noch mehr positive Wirkstoffe gefunden werden.